O mercado de panetone vem crescendo cada vez mais aqui no Brasil. O alimento foi consumido por 53,2% dos lares brasileiros de novembro de 2017 a janeiro de 2018 , segundo dados da empresa KANTAR IBOPE Média . Panetones recheados e sem frutas vem ganhando cada vez mais espaço. Aqui em Andradas uma fábrica de bolachas vem investindo neste segmento para agregar lucro nas vendas de fim de ano.
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