Agregar mais valor ao café e transformar o setor, estão entre as pautas do segundo encontro
Como agregar mais valor ao café brasileiro? Essa é uma pergunta que constantemente é feita
pelo cafeicultor brasileiro e que está entre os temas a serem discutidos na segunda etapa do
Coffee Connect.
Em meio ao início da temporada de colheita neste ciclo, o evento resgata discussões
importantes para o setor cafeeiro. Afinal, o que é de fato essencial para melhorar o preço do
café? E qual o caminho para comunicarmos de forma inteligente, a sustentabilidade que o setor
já vive? Algumas palestras e painéis interativos, irão trazer os temas em questão,
conectando-os ao cafeicultor.
Entre os nomes já confirmados estão, o Professor e Pesquisador Flávio Borém, que abordará
os processos essenciais para a pós-colheita; Patrícia Carvalho, Líder de Projetos Especiais do
Grupo 3Corações, que compartilhará informações sobre o mercado de cafés especiais no
Brasil; Luisa Nogueira, Jornalista e Produtora de Cafés Especiais, que discutirá como tornar o
café brasileiro o protagonista e Ricardo Schneider, Presidente do Centro do Comércio de Café
de Minas Gerais (CCCMG), que abordará as tendências do mercado de café e os impactos nos
problemas logísticos para a comercialização. O evento também contará com a participação de
Silvia Pizzol, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFÉ), que falará sobre os
impactos da nova legislação europeia para a cafeicultura brasileira.
Esta segunda etapa será no dia 27 de junho, às 16h, no IFSULDEMINAS, em Poços de
Caldas/MG.
O evento será gratuito, porém as inscrições são limitadas. Para se inscrever, acesse este site.
Coffee Connect – Inspirar, transformar e liderar
O Coffee Connect é um evento de conexão entre produtores e toda cadeia cafeeira, com o foco
de “Inspirar, transformar e liderar”, debatendo temas de extrema importância para a
cafeicultura. Desde a inclusão de novos empreendedores rurais até a valorização das origens
brasileiras, o evento busca conectar e promover conhecimento, além de proporcionar
oportunidades de networking.
A dinâmica do evento consiste em quatro etapas que ocorrerão ao longo do ano, abordando
temas que vão desde o cultivo até a comercialização, culminando em um Fórum que será
realizado no dia 28 de novembro.
